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みか@ライスペーパーネキ

グルメ系インフルエンサー
プロフィール
YouTube34万人
TikTok20万人
Instagram5万人LINEVOOM7万人
レシピ本『低脂質で痩せる!美味しすぎる絶品ダイエット飯』出版
Amazon食品・衛生部門ベストセラー
CBCラジオ #プラス!金曜日「エンタメにプラス!」ツキイチレギュラー
MID-FM 「Wednesday Trend Finder」 14:00~17:00毎週水曜日レギュラー
ごはんマイスター取得
食品衛生責任者 選任
TikTok2023年トレンド大賞ヒット部門受賞

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MESSAGE
伝えたい3つ思い

ライスペーパーで食卓を明るく
あるフォロワーさんから、「夫と不仲だったのがライスペーパーで包むことによって会話が生まれ、仲直りできました!」とメッセージがきました。ほかにも、「思春期の娘とおやつにライスペーパーで料理をしたら、娘と自然としゃべれました!」と言われたこともあります。このように食卓を明るくできたり、家族の関係が良くなったりすることは、私にとって生きがいであり、発信する意味となっています。これからもライスペーパーで包むことによってみなさんの日々の生活を明るくできたらなと思います。
食の楽しさを伝えたい

私は過去に痩せたくて厳しいダイエットを繰り返していた時期があります。その時は、体が疲れやすく一日中イライラしていました。拒食症に近い状態で生理が止まってしまったこともあります。しかし、正しい知識を身に付け、適度な運動や健康的な食事を意識するようになってから食べることは悪いことじゃない!そう気づくことができました。今の私は食事の時に罪悪感を感じることがなくなり、食事を心から楽しいと思えるようになりました。今後は食を発信し続け、私と同じように悩む人が少しでも食事を楽しめるようになってほしいと願っています。

映像を通して世界をちょっとよくする

表現をするということは、誰かの気持ちを1mmでも動かすことだと思っています。なので、表現者である以上、誰かの気持ちをちょっとでも動かす発信は必須であると考えています。そのため、私の作る映像はレシピだけではなく、社会問題や感情に訴えかけるような内容もテーマにしています。これからの社会がちょっと良くなればいいな、そんな気持ちでいつも動画を投稿しています。

Step
1
見出し
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ACHIEVEMENT

実績
【TikTok2023年上半期トレンド大賞】ヒット部門を受賞しました
2023年6月29日
TikTokで流行したグルメ、アイテム、話題となったコトをアプリ内のデータなどを元に総合的に判断し、トレンドを決定します。その中でライスペーパーがヒット部門に選ばれ、TikTok本社にて授賞式が行われました。
読売テレビ「今田耕司のネタバレMTG」でスタジオにてライスペーパー料理を提供させていただきました
2023年7月1日
今田耕司さんはじめスタジオの皆さんに、ライスペーパー料理を3種類食べていただきました。
学校法人村上学園にて「料理系のSNS発信方法」について登壇させていただきました
2024年2月3日
料理を専門で学んでいる生徒さんたちに向けて、自分の個性をどのように表現し発信するとよいのか、ワークを取り入れながら講義をしました。生徒さんは熱心にワークに取り組んでくれました。
フジテレビ「ネプリーグ」にクイズとして掲載されました
2023年12月4日
たった30秒で全てが分かる!2023年総まとめ検定【グルメ】編で「ブームを生んだTikTokrみかが使っている米を薄いシート状に加工した食材」としてクイズになりました。
【食トレンド大賞】クックパッドの記事に掲載され、ニュースでも大きく取り上げられました
2023年11月29日
その年を象徴する料理や食材のトレンドを選出する「食トレンド大賞2023」にてライスペーパーが選ばれ、ライスペーパーの代表として私のコメントが掲載されました。
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株式会社オフィス・シネマレスト